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 cannellonis au potimarron

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sandrinecarlier

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MessageSujet: cannellonis au potimarron   Lun 1 Oct - 18:17

- 6 lasagnes fraîches
- 400 g de viande hachée
- 500 g de potimarron
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées
- 150 g de brousse (à défaut, de la ricotta)
- 50 cL de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 1/2 càc de cumin

Emincer finement l'oignon.
Laver le potimarron et le couper grossièrement. Le mettre à cuire dans le bouillon.
Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec 1 càs d'huile d'olive. Lorsqu'il est doré, ajouter la cannelle et la viande. La faire dorer de tous côtés. Ajouter alors les tomates en boîte. Laisser mijoter pendant 10 min.
Pendant ce temps, mixer le potimarron avec une partie du bouillon et le cumin. Poivrer. Il faut obtenir une consistance crémeuse mais liquide.
Préchauffer le four à 200°C. Mettre un peu de sauce potimarron dans un plat allant au four. Couper les lasagnes en deux sur la largeur. Déposer de la farce au milieu et rouler les cannellonis. Compléter en tassant de la farce de chaque côté. Déposer les cannellonis ainsi formés dans le plat. Napper de sauce au potimarron et émietter la brousse dessus.
Poivrer et saler généreusement. Faire cuire pendant 30 min et servir chaud.



Je teste cette recette pour demain midi je vous en donnerai des nouvelles, c'est pret...........
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chantal01

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MessageSujet: Re: cannellonis au potimarron   Lun 1 Oct - 19:32

pas pour moi sandrine j'aime pas tout ce qui est courge, potimaron, potiron
je mets juste un peu de courge dans ma soupe de légume et encore pas beaucoup

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: cannellonis au potimarron   Lun 1 Oct - 19:34

ah oui forcément
pourtant le potimarron c'est doux
les loulous ont aimé la soupe ce soir
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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: cannellonis au potimarron   Mar 2 Oct - 14:14

et bien verdict:: c'était délicieux a refaire
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Nanou
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MessageSujet: Re: cannellonis au potimarron   Mar 2 Oct - 15:46

ok je vais la faire certainement lundi je verrai

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: cannellonis au potimarron   Mar 2 Oct - 15:51

dac nanou, tu m'en donnera des nouvelles
nous on a bien aimé
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MessageSujet: Re: cannellonis au potimarron   

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cannellonis au potimarron
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