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 salade auvergnate

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christelle

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Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: salade auvergnate   Ven 13 Juil - 16:19

Ingrédients

pour Salade auvergnate
200 g de pommes de terre nouvelles
1 salade
200 g de cantal jeune ou entre-deux
1 tranche assez épaise de jambon de pays
1 douzaine de cerneaux de noix
1 échalote
huile de noix,
vinaigre de vin,
sel, poivre
moutarde
Préparation


Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau.

Nettoyez la salade et coupez-la grossièrement.

Epluchez puis hachez l'échalote.

Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la moutarde et l'échalote.

Coupez le fromage et le jambon en petits dés.

Une fois cuites, épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, la salade, le fromage, le jambon et les cerneaux de noix.

Versez la vinaigrette. Salez, poivrez et servez immédiatement



comme elle n'est que pour ce soir je n'ai pas mis la salade verte je ne la mettrais qu'au dernier moment

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chris

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Nombre de messages : 17151
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: salade auvergnate   Lun 16 Juil - 11:51

merci Christelle ça donne de bonnes idées et surtout faim ! lol

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christelle

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Nombre de messages : 43073
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Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: salade auvergnate   Lun 16 Juil - 11:53

et puis tout était bien auvergnat!!
salade et pomme de terre du jardin
du cantal d'un fermier local
jambon d'auvergne
échalotte de plauzat
noix de st sandoux
je pense pas qu'on puisse faire mieux lol
en tout cas tout le monde a apprécié j'ai ramené un saladier vide!!!

_________________
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chris

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Nombre de messages : 17151
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: salade auvergnate   Lun 16 Juil - 11:54

ah vi en effet pour avoir plus auvergnat difficile !!!! lol hummm miam ça me donne vraiment faim !!!

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chantal01

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Age : 55
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Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: salade auvergnate   Lun 16 Juil - 14:59

merci christelle
ça me tente pas vraiment je suis pas pomme de terre

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Nanou
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Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: salade auvergnate   Lun 16 Juil - 16:42

effectivement ça doit être super bon miam miam!!!!!

tu l'as mis aussi dans la section martinique lol!!!!!!

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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: salade auvergnate   Lun 16 Juil - 20:20

pss je ne devais pas être réveillée :rirehomme:

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MessageSujet: Re: salade auvergnate   

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salade auvergnate
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