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 Jambon au porto

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isa03

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Nombre de messages : 717
Date d'inscription : 25/11/2010

MessageSujet: Jambon au porto    Mer 16 Mar - 13:21

Alors cellle là vais la faire ce soir pour le diner.




Bisous.

Isabelle
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isa03

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Nombre de messages : 717
Date d'inscription : 25/11/2010

MessageSujet: Re: Jambon au porto    Ven 18 Mar - 14:17


Et voici la fiche de préparation de la recette "Jambon au porto".

Pour 4 personness
Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn


Ingrédients :
250 g de champignons de Paris
(en boite)
2 CS de maïzena
10 cl de porto
2 cc de fond de volaille en
poudre
4 CS de crème épaisse à 5 %
8 tranches de jambon blanc dégraissé,
découanné (400 g)
Sel, poivre

Préchauffez le four à 210° C (th.7). Egouttez les champignons de Paris. Diluez la maïzena dans 4 cuillières à soupe d'eau. Dans une casserole,
portez 15 centilitres d'eau et le porto à ébullition, diluer le fond de volaille. Verser la maïzena dilué et faire épaissir à feu doux 3 minutes, tout en remuant
avec une cuillière en bois.

Ajoutez le concentré de tomate, la crème fraiche puis les champignons de Paris égouttés. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivrer. Lier l'ensemble
pendant 2 minutes.

Plier les tranches de jambn en deux, les disposer dans un plat à gratin antiadhésive. Répartitr la préparation aux champignons entre les tranches de
jambon et un peu par dessus, enfourner pour 10 minutes afin que les parfums se mélangent.


Et voilà, une recette de plus.

Bon appétit à tous et à toutes.


Bises.

Isabelle
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sandrinecarlier

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Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: Jambon au porto    Ven 18 Mar - 14:29

merci isa
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christelle

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Nombre de messages : 42883
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: Jambon au porto    Ven 18 Mar - 14:30

merci isa

_________________
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isa03

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Nombre de messages : 717
Date d'inscription : 25/11/2010

MessageSujet: Re: Jambon au porto    Ven 18 Mar - 14:51


Coucou les filles,

De rien, il me faut juste un peu de temps pour les recopier, sinon ça ne me dérange pas.

Moi j'ai beauocup aimé, mon mari pas du tout !

Vous me direz ce que vous en avez pensé !

Bises.

Isabelle.
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chantal01

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Nombre de messages : 58149
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: Jambon au porto    Sam 19 Mar - 8:02

merci isa
celle la me tente moins mais je vais la garder car même

_________________
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sandrinecarlier

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Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: Jambon au porto    Sam 19 Mar - 14:48

merci isa moi ca ne me tente pas non plus
mais merci de nous avoir mis la recette
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MessageSujet: Re: Jambon au porto    

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Jambon au porto
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