assistante maternelle Auvergne

Enfants, parents, famille, acceuil
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» Terrine au thon (la voilà enfin)
Dim 29 Juil - 18:37 par chris

» spaghetti aux courgettes
Ven 27 Juil - 6:29 par chantal01

» cake st nectaire lardons
Mar 22 Mai - 6:58 par chris

» carte noel
Dim 4 Déc - 10:48 par christelle

» Pieds cerfs de noel
Sam 3 Déc - 7:45 par Nanou

» Les Hélènettes (avec jaune d'oeufs seuls)
Mer 3 Aoû - 10:47 par chris

» Petits suisses aromatisés
Ven 1 Avr - 20:03 par Nanou

» Charlotte au fromage blanc et fruits au sirop
Ven 1 Avr - 9:53 par Invité

» danette vanille a la multidélice
Mar 22 Mar - 13:01 par Invité

» Semoule au lait et rhum raisins
Mar 22 Mar - 13:00 par Invité

» Crème au carambars à la multidélice
Mar 22 Mar - 12:59 par Invité

» verrine avocat ,thon,oeuf dur
Lun 18 Jan - 13:39 par chantal01

» verrine mousse de jambon au chevre
Lun 18 Jan - 13:22 par christelle

» cailles farcies
Dim 8 Nov - 8:42 par chantal01

» torsade au nutelle
Ven 28 Aoû - 7:16 par chantal01

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Mes chouchoux

Blog d'une amie de chantal01( Photos de Tahiti)

Blog du studio de nanou


Blog de cuisine de Sandrinecarlier





Images

Partagez | 
 

 tournedos rossini

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: tournedos rossini   Jeu 3 Mar - 10:09



pour 4 personnes

4 tournedos de 150g environ (filet de boeuf)
4
tranches de 50g environ de foie gras frais de canard ou d'oie (moi j'ai
fait avec un bloc de foie gras de canard car pas de frais et c'était
tres bon)

4 tranches de pain de mie ou de pain de campagne
50g de beurre
1 dl de madère ou de porto
sel fin, poivre




enlever la croûte des tranches de pain de mie et les faire griller



dans une poêle, faire chauffer le beurre faire revenir 3 à 5 minutes les tournedos selon le goût de chacun
assaisonner



ajouter sur le dessus du tournedos une tranche de foie gras laissez legèrement fondre et mettre sur la tranche de pain grillée
déglacez la poele avec le madere ou le porto
Servez
Régalez vous
moi j'ai servi avec des petits gratins de pomme de terre au foie gras, trop bon

Revenir en haut Aller en bas
chris

avatar

Nombre de messages : 17548
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: tournedos rossini   Jeu 3 Mar - 10:16

bien envie aussi.... merci Sandrine, c'est malin maintenant j'ai faim !

_________________
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 59404
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: tournedos rossini   Jeu 3 Mar - 10:20

j'adore merci

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Nanou
Admin
avatar

Nombre de messages : 55828
Age : 61
Localisation : Beauregard Vendon
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: tournedos rossini   Jeu 3 Mar - 10:34

moi aussi j'adore!!!!!! amis cette recette je ne la dferai aps ici car les tournedos je ne vous dis pas les prix!!!!!!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://ass-mat-auvergne.frbb.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: tournedos rossini   

Revenir en haut Aller en bas
 
tournedos rossini
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Truc pour faire des tournedos de poulet
» VENTE DE BIJOUX DE LA SEMAINE (44 ème)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
assistante maternelle Auvergne :: Recette de cuisine :: Recette de cuisine et patisserie-
Sauter vers: