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 fondue de poireaux au curry

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sandrinecarlier

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Nombre de messages : 25422
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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: fondue de poireaux au curry   Jeu 6 Jan - 9:55

les ingrédients





  • 1 kg de poireaux en rondelles
  • 1 brique de crème semi épaisse Bridélice
  • 1 cs de curry
  • 6 tranches de jambon blanc
  • emmental râpé
  • 1 cs huile d'olive




















La préparation





  • Faites
    chauffer l'huile d'olive dans un faitout puis versez les poireaux en
    rondelles. Faites les suer à couvert en baissant le feu jusqu'à ce que
    le blanc devienne transparent (et que les poireaux soient fondants = 15
    min si poireaux frais ou 25 min si surgelés).
  • Quand les poireaux sont fondus, retirez le couvercle pour que l'eau s'évapore.
  • Ajoutez la crème puis le curry. Faites réduire la crème. Salez à votre convenance.
  • Ensuite
    réalisez des rouleaux de jambon blanc garnis avec la fondue de
    poireaux. Placez les dans un plat à gratin et parsemez d'emmental râpé.
  • Faites gratiner quelques minutes pour que le plat soit doré.

miam a essayer ça m'a l'air délicieux!!!!en plus j'ai les poireaux
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christelle

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MessageSujet: Re: fondue de poireaux au curry   Jeu 6 Jan - 10:21

je suis pas très poireaux mais bon va falloir que je m'y mette mon papa m"en a apporté un plein carton

_________________
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chantal01

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Localisation : ain
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MessageSujet: Re: fondue de poireaux au curry   Jeu 6 Jan - 10:30

j'adore les poireaux mais pas le curry
j'en fait de temps en temps c'est la même recette sans le curry et l'emmenthal

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MessageSujet: Re: fondue de poireaux au curry   

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fondue de poireaux au curry
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