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 Butterbredla (sablés alsaciens)

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christelle

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Age : 41
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Butterbredla (sablés alsaciens)   Mer 22 Déc - 18:30

pour 10 à 12 pers
500 g de farine
300 g de beurre
250 g de sucre
1 jaune d'oeuf
1 oeuf entier
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Mélangez le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez successivement le jaune puis l'oeuf entier. Malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Tamisez la levure chimique et la farine ensemble et incorporez dans la pâte précédente. Travaillez l'ensemble suffisamment longtemps pour obtenir une belle pâte.

Etalez au rouleau et utilisez un emporte pièce pour tailler vos coeurs, ronds, personnages, etc...

Enfournez pendant 20 min, dès que les bords de vos Bredla changent légérement de couleur, ils sont prêts. Sortez-les et étalez-les sur un plat.


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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: Butterbredla (sablés alsaciens)   Jeu 23 Déc - 7:49

merci christelle
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Butterbredla (sablés alsaciens)
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