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 cordon bleu maison

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sandrinecarlier

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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: cordon bleu maison   Ven 10 Déc - 12:13

Pour 4 personnes

  • 4 belles escalopes de dinde
  • 2 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage à croque monsieur
  • 1 oeuf
  • 1/2 verre de vin blanc
  • chapelure
  • huile d'olive
  • sel, poivre



Cassez l'oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le.Trempez une après l'autre les escalopes dans l'oeuf, placez-les dans la chapelure.Coupezle jambon en 2, placez-le à une extrémité de l'escalope, ajoutez-y lefromage, repliez l'escalope. Faites de même pour les autres escalopes.Laissez reposer au frais pendant 30 min.Faites chauffer ensuiteun peu d'huile d'olive dans une poêle à feux doux, une fois l'huilechaude, placez les cordons et faites-les griller de chaque côté puislaissez-les cuire pendant environ 10 min tout en les surveillant.A la fin de la cuisson, arrosez-les légèrement de vin blanc.
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sandrinecarlier

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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: cordon bleu maison   Ven 10 Déc - 12:28

eh bien c'est délicieux je me suis régalée
ça vaut le coup de les faire maison c bien meilleur
voilà une petite photo de ce que ça donne
c'est ressemblant!!!

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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: cordon bleu maison   Ven 10 Déc - 16:25

ah oui c'est pas mal du tout
merci sandrine

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MessageSujet: Re: cordon bleu maison   

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cordon bleu maison
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