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sandrinecarlier

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MessageSujet: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 15:54

je cherche une idée une recette de salade originale
pour faire samedi pour 15 personnes pour un buffet froid
pff j'ai pas d'idée
pas de salades de pates car nos amis n'aime pas, dommage moi c'est ce que je préfère
bref
si vous avez des idées je suis preneuse
merci
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Nanou
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MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 15:59

il y a une recette que j'avais trouvé sur internet et que j'avais fait qui était très bonne c'est une salade verte avocat orange noix la vinaigrette était à base d'huile de noix de jus d'orange pressé moutarde
c'est triste je ne me souviens plus je la recherche et je te la donne
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Nanou
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MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:01

voilà j'ai retrouvé la recette

Salade verte aux oranges et à l’avocat

Recette proposée par : Margot Quiroz Heinert

Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min

Ingrédients :

1 laitue
1 petite botte de cresson
quelques feuilles de frisée
1 petit bouquet de roquette
1 oignon rouge, coupé en très fines rondelles
2 oranges épépinées, pelées et coupées en morceaux
1 avocat mûr, pelé et coupé en petits cubes
55 gr de noix grilléesPour l’assaisonnement :
6 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe d’huile de noix
3 cuillerées à soupe de jus de citron
2 cuillerées à soupe de jus d’orange
1 cuillerée à café de zeste de citron râpé
1 cuillerée à café de moutarde de Dijon
1 pincée de cassonade
sel et poivre
Préparation :

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un grand bol (mélangez en fouettant ou en remuant).Disposez les salades coupées dans un saladier. Ajoutez l’oignon, les morceaux d’orange et l’avocat.
Nappez avec l’assaisonnement et remuez bien la salade. Parsemez avec les noix et servez immédiatement.
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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:02

ok nanou c'est une bonne idée je n'avais pas pensé avec une base de salade verte mais c'est pas mal
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chris

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Nombre de messages : 17037
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MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:04

humm ça à l'air bienbon tout ça.....

Bon moi rien d'original mais je sais que quand on est nombreux je fais ces salades et tout le monde apprécie :

riz-thon-olives-tomates

haricots verts - thon - champignons - soja

riz-haricots rouge-maïs-oeuf

haricots verts et jaunes - tomates - poivrons

pommes de terre - betteraves rouge

_________________
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sandrinecarlier

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Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:07

merci chris
oui c'est ce que je fais aussi
c juste que j'avais envie de changer
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chantal01

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Nombre de messages : 58308
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:28

désole je ne sais pas car je ne fais rien d'autre que

salade verte
ou tomate/oeufs/mais/thon

_________________
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Nanou
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Age : 61
Localisation : St Marcouf de L'Isle
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:32

une salade de "ti nains" ce sont des bananes légumes, tu les cuits à l'eau ensuite tu les coupes en petits morceaux bien assaisonnées c'est un délice tu peux les accompagner de tomate cerise morceau d'avocat et de melon je te jure c'est super bon!!!!!
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sandrinecarlier

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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 16:53

merci nanou
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christelle

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Nombre de messages : 42935
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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 17:58

et celle ci je l'avais faite pour un repas chez moi d'une dizaine de personne tout le monde avait aimé
http://ass-mat-auvergne.frbb.net/recette-de-cuisine-et-patisserie-f127/salade-de-crevettes-t6114.htm?highlight=salade+de+crevettes

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   Lun 8 Nov - 18:20

merci christelle
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MessageSujet: Re: a l'aide!!!!   

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