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 CHEESECAKE AUX OREOS

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chris

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Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: CHEESECAKE AUX OREOS   Lun 11 Oct - 13:53

Voici une recette que je viens de voir et que je vous fais découvrir avec un clin d'oeil particulier pour Sandrine qui raffole des Oréos !!!!!







Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 110 Minute(s)

Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour un moule de 22cm, il vous faut :
- 400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...)
- 250g de mascarpone
- 120g de sucre
- 20ml de vanille liquide (équivaut à 1 c. à s. 1/2)
- 3 oeufs
- 1 paquet de 176g d'oreo soit 16 oreo (+ si vous voulez en mettre dedans et/ou sur le dessus en déco)
- 70g de beurre
Préparation:

- ouvrir les oreo en deux et racler la crème à l'intérieur. Réserver la.
- Mettre les coques d'oreo dans un mixeur et réduire en poudre.
- Faire fondre le beurre.
- Verser le beurre fondu sur la poudre d'oreo et mélanger.
- Verser le mélanger dans le fond d'un moule à charnière et tasser bien sur toute la surface pour faire la base du cheesecake.
- Réserver le moule au frais.
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, battre le philadelphia pour l'assouplir.
- Ajouter la mascarpone, la crème d'oreo, la vanille liquide et le sucre et mélanger.
- Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. (après avoir bien mélangé, vous pouvez rajouter des petits morceaux d'oreo à la préparation et mélanger.
- Verser la préparation dans le moule sur le fond d'oreo.
- Enfourner pendant 1h10 - 30min à 180° puis baisser le four à 160° et laisser cuire 40min de plus.
- Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre le cheesecake au frais
- Mettre le cheesecake au frais pour au moins 24h

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chris

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Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: CHEESECAKE AUX OREOS   Lun 11 Oct - 13:54

ah zut... quelqu'un peut enlever ces petits mots et phrases qui ne servent à rien... ??? Merci

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chantal01

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MessageSujet: Re: CHEESECAKE AUX OREOS   Lun 11 Oct - 15:57

c'est fait chris

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chris

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MessageSujet: Re: CHEESECAKE AUX OREOS   Lun 11 Oct - 16:05

Merci Chantal !

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sandrinecarlier

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Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: CHEESECAKE AUX OREOS   Lun 11 Oct - 19:11

hihi merci chris c gentil
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MessageSujet: Re: CHEESECAKE AUX OREOS   

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