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 roti de porc a la moutarde et au miel

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sandrinecarlier

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MessageSujet: roti de porc a la moutarde et au miel   Mar 28 Sep 2010, 17:55

Préparation : 10 mn
Cuisson : 1h30

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de porc de 1,2 kg environ
- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse d'ail pressée et dégermée ou 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel et poivre au goût
- 2 oignons coupés en rondelles
- 1/4 l de bouillon de volaille

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.

Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Ajouter le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 1h30.

Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.
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Nanou
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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Mar 28 Sep 2010, 18:55

hum il a l'air vraiment appétissant c'est une recette à faire merci sandrine
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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Mar 28 Sep 2010, 19:02

je vous dirai ça on goute ce soir
mais j'ai gouté la sauce et c'est bon miam
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christelle

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Mar 28 Sep 2010, 19:54

hum ça me plait bien

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Mer 29 Sep 2010, 07:03

c'était tres bon
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christelle

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 10:31

zut je voulais le faire pour midi mais je n'ai pas de bouillon de volaille
sandrine avec quoi je pourrais le remplacer?

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chris

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 10:38

hummm ça fait envie, j'avais vu une recette comme ça mais je sais plus où.... merci Sandrine !

Christelle, moi j'en met jamais du bouillon de volaille donc je pense que tu peux le faire sans...

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 11:00

moi j'ai mis un bouillon de légumes
et au pire tu mets pas de bouillon c pas génant
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christelle

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 11:03

je mets juste de l'eau alors?

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 11:04

oui je pense pas que ce sera génant
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christelle

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 11:50

ok merci je verais ça ce soir ou demain midi

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chris

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 13:07

T'as pas un peu de vin blanc, tu peux en mettre un peu ça parfumera...

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christelle

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   Jeu 30 Sep 2010, 18:31

oui j'en ai Merci chris

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MessageSujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel   

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roti de porc a la moutarde et au miel
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