Nombre de messages : 25422 Age : 36 Localisation : Beaumont (63) Date d'inscription : 07/11/2007
Sujet: roti de porc a la moutarde et au miel Mar 28 Sep - 17:55
Préparation : 10 mn Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rôti de porc de 1,2 kg environ - 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon - 2 cuillères à soupe de miel - 1 gousse d'ail pressée et dégermée ou 1 cuillère à café d'ail en poudre - sel et poivre au goût - 2 oignons coupés en rondelles - 1/4 l de bouillon de volaille
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.
Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Ajouter le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 1h30.
Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.
Nanou Admin
Nombre de messages : 55169 Age : 61 Localisation : St Marcouf de L'Isle Date d'inscription : 29/01/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Mar 28 Sep - 18:55
hum il a l'air vraiment appétissant c'est une recette à faire merci sandrine
sandrinecarlier
Nombre de messages : 25422 Age : 36 Localisation : Beaumont (63) Date d'inscription : 07/11/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Mar 28 Sep - 19:02
je vous dirai ça on goute ce soir mais j'ai gouté la sauce et c'est bon miam
christelle
Nombre de messages : 43235 Age : 42 Localisation : sud de clermont fd Date d'inscription : 03/02/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Mar 28 Sep - 19:54
hum ça me plait bien
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sandrinecarlier
Nombre de messages : 25422 Age : 36 Localisation : Beaumont (63) Date d'inscription : 07/11/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Mer 29 Sep - 7:03
c'était tres bon
christelle
Nombre de messages : 43235 Age : 42 Localisation : sud de clermont fd Date d'inscription : 03/02/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 10:31
zut je voulais le faire pour midi mais je n'ai pas de bouillon de volaille sandrine avec quoi je pourrais le remplacer?
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chris
Nombre de messages : 17029 Age : 43 Localisation : Puy-de-dôme Date d'inscription : 07/04/2009
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 10:38
hummm ça fait envie, j'avais vu une recette comme ça mais je sais plus où.... merci Sandrine !
Christelle, moi j'en met jamais du bouillon de volaille donc je pense que tu peux le faire sans...
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sandrinecarlier
Nombre de messages : 25422 Age : 36 Localisation : Beaumont (63) Date d'inscription : 07/11/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 11:00
moi j'ai mis un bouillon de légumes et au pire tu mets pas de bouillon c pas génant
christelle
Nombre de messages : 43235 Age : 42 Localisation : sud de clermont fd Date d'inscription : 03/02/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 11:03
je mets juste de l'eau alors?
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sandrinecarlier
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Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 11:04
oui je pense pas que ce sera génant
christelle
Nombre de messages : 43235 Age : 42 Localisation : sud de clermont fd Date d'inscription : 03/02/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 11:50
ok merci je verais ça ce soir ou demain midi
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chris
Nombre de messages : 17029 Age : 43 Localisation : Puy-de-dôme Date d'inscription : 07/04/2009
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 13:07
T'as pas un peu de vin blanc, tu peux en mettre un peu ça parfumera...
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christelle
Nombre de messages : 43235 Age : 42 Localisation : sud de clermont fd Date d'inscription : 03/02/2007
Sujet: Re: roti de porc a la moutarde et au miel Jeu 30 Sep - 18:31