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 Champignons a la grecque

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 8:24

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g de champignons de Paris
- 15 petits oignons blancs
- 1/4 litre de vin blanc sec
- 1 verre d'eau
- 1dl d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 citrons
- 15 graines de coriandre
- laurier et thym
- 2 morceaux de sucre
- sel et poivre

Préparation :

Dans une casserole, mettre l'eau, le vin, l'huile, la sauce tomate, le jus des deux citrons, les 2 morceaux de sucre et les arômates.

Porter à ébullition puis laisser mijoter doucement une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, laver les champignons, les couper en 4 et éplucher les oignons. Les ajouter dans la casserole et cuire doucement à couvert pendant 15 à 20 mn. Servir frais.
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chantal01

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 8:51

merci sandrine

j'attends ton verdict et j'en fais lundi

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Nanou
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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 11:52

c'est une recette tres simple à faire nous allons attendre voir ce que tu en penses sandrine, merci pour la recette

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 12:59

bon et ben je me suis régalée
miam miam
par contre un conseil je ne mettrais pas le verre d'eau car les champignons en rendent assez et ma sauce a mis longtemps a epaissir
mais c'était excellent a refaire
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chantal01

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 13:53

merci j'en fais pour lundi en apéro

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 14:04

ah oui en apéro c'est une super bonne idée
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Nanou
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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Ven 2 Avr - 20:22

bon ben je pense que je vais essayer la recette sans eau on verra

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Jeu 8 Avr - 18:49

alors chantal tu as essayé??
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chantal01

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Jeu 8 Avr - 18:59

et bien non j'ai pas essayé j'avais oublié d'acheter les champignons
mais je le ferais

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sandrinecarlier

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Jeu 8 Avr - 19:00

oups forcément pas possible sans champignons lol
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chantal01

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   Jeu 8 Avr - 19:04

c'est tout moi ça

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MessageSujet: Re: Champignons a la grecque   

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