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 aide cuisine !!

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mamounette

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MessageSujet: aide cuisine !!   Mar 23 Mar - 9:28

Avez-vous une recette de noix de st jacques avec le corail, car ma moman m'en a donné !!!!!

Et je ne trouve pas de recette

merci de votre aide!!

bisous
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Nanou
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MessageSujet: Re: aide cuisine !!   Mar 23 Mar - 9:57

ben je te donne la mienne que je faisais en normandie,

une fois tes coquilles lavées, tu remets ta noix et son corail dans la coquille tu rajoute de la béchanmel un peu de chapelure et au four c'est un délice

avant tu ^peux les faire revenir dans une sauteuse avec un oignon tu rajoute du vin blanc tu laisse bouillir quelques minutes pour que l'acool s'avapore et tu fais comme je t'ai mis , tu peux mélanger à ta béchamel le jus de cuisson au vin blanc

voilà comment je faisais mais c'est une recette nadine je ne pense pas que tu la trouve sur internet celle là

bon appétit mamounette

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chantal01

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MessageSujet: Re: aide cuisine !!   Mar 23 Mar - 10:07

je m'en fais quelquefois mais c'est des surgelés le les passe au beurre et avec de béchamel au four, ou tout simplement revenu au beurre avec une persillade pareil c'est des recettes à la chantal

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mamounette

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MessageSujet: aide cuisine !!   Mar 23 Mar - 10:47

Merci les filles, mais je fais décongelés mes noix de St Jacques avant ?
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chantal01

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MessageSujet: Re: aide cuisine !!   Mar 23 Mar - 10:50

moi je les fait décongeler avant sinon tu auras de l'eau dans la sauce

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mamounette

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MessageSujet: aide cuisine !!   Mar 23 Mar - 11:02

OK merci!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: aide cuisine !!   

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aide cuisine !!
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