AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 poêlée de gambas au safran de Roland

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
chantal01

avatar

Nombre de messages : 57276
Age : 54
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: poêlée de gambas au safran de Roland   Sam 20 Mar - 21:30

POELEE DE GAMBAS AU SAFRAN DE ROLAND (plus belle la vie)

pour 4 pers
préparation : 5
mn cuisson : 10 mn

16 gambas
20 cl de crème fraiche
2 doses de safran
1 pincée d'épices pour poisson
1 gousses d'ail
5 branches de persil
1 pincée de piment en poudre
1 cuil a soute d'huile d'olive

Décortiquer les gambas, les rincer a l'eau froide, retirer la tête et faire une incision le long du corps

faire chauffer 1 cuil a soupe d'huile d'olive dans la poêle faire revenir les gambas en ajoutant une pincée de sel, l'ail haché et le piment. Réserver dans un plat.

verser la crème fraiche et une pincée d'épices pour poisson dans la même poêle. laisser réduire, puis ajouter le le reste du safran et les gambas, parsemer de persil haché.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25422
Age : 35
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Lun 22 Mar - 10:46

merci chantal ça a l'air délicieux et les gambas j'adore
il va falloir que j'essaye
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 57276
Age : 54
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Lun 22 Mar - 10:46

je l'ai essayé un vrai délice

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25422
Age : 35
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Lun 22 Mar - 10:48

ok alors je l'a met de suite sur ma liste de menu de cette semaine
tu a fais avec quoi comme légumes du riz
ou en entrée??
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 57276
Age : 54
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Lun 22 Mar - 10:52

j'avais mis du riz blanc

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25422
Age : 35
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Lun 22 Mar - 10:54

oui je vais faire pareil
hum j'en ai l'eau a la bouche !!
je te dirai ça
Revenir en haut Aller en bas
Nanou
Admin
avatar

Nombre de messages : 54485
Age : 60
Localisation : St Marcouf de L'Isle
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Lun 22 Mar - 11:23

hummmmmmm!!!!ça a l'air bon tout ça j'adore!!!!!!!!!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://ass-mat-auvergne.frbb.net
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25422
Age : 35
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Jeu 25 Mar - 15:29

j'essaye la recette ce soir je te dirai ça chantal
du coup ce sera avec de la purée car on l'a pas mangée a midi!
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 57276
Age : 54
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Jeu 25 Mar - 15:29

j'attends ton verdict sandrine

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25422
Age : 35
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Jeu 25 Mar - 19:26

eh ben on s'est régalé chantal
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 57276
Age : 54
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Jeu 25 Mar - 19:32

ça me fait plaisir

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25422
Age : 35
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Ven 26 Mar - 7:31

mon mari a adoré la sauce
et franchement c'est super bon ça change
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 57276
Age : 54
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   Ven 26 Mar - 7:35

le lundi de paques j'ai mes beau parents qui viennent manger je vais en faire en entrée

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: poêlée de gambas au safran de Roland   

Revenir en haut Aller en bas
 
poêlée de gambas au safran de Roland
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» poêlée de gambas au safran de Roland
» Safran de Perse!
» Musée Safran
» Le safran plutôt que le Prozac contre la dépression
» Les invocations et versets qui facilite l’accouchement

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
assistante maternelle Auvergne :: Recette de cuisine :: Recette de cuisine et patisserie-
Sauter vers: