assistante maternelle Auvergne

Enfants, parents, famille, acceuil
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» cake st nectaire lardons
Mar 22 Mai - 6:58 par chris

» carte noel
Dim 4 Déc - 10:48 par christelle

» Pieds cerfs de noel
Sam 3 Déc - 7:45 par Nanou

» Les Hélènettes (avec jaune d'oeufs seuls)
Mer 3 Aoû - 10:47 par chris

» Petits suisses aromatisés
Ven 1 Avr - 20:03 par Nanou

» Charlotte au fromage blanc et fruits au sirop
Ven 1 Avr - 9:53 par sandrinecarlier

» danette vanille a la multidélice
Mar 22 Mar - 13:01 par sandrinecarlier

» Semoule au lait et rhum raisins
Mar 22 Mar - 13:00 par sandrinecarlier

» Crème au carambars à la multidélice
Mar 22 Mar - 12:59 par sandrinecarlier

» verrine avocat ,thon,oeuf dur
Lun 18 Jan - 13:39 par chantal01

» verrine mousse de jambon au chevre
Lun 18 Jan - 13:22 par christelle

» cailles farcies
Dim 8 Nov - 8:42 par chantal01

» torsade au nutelle
Ven 28 Aoû - 7:16 par chantal01

» salade avocat crevettes
Jeu 27 Aoû - 13:57 par sandrinecarlier

» fêtes des papas 2015
Jeu 11 Juin - 8:23 par chantal01

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Mes chouchoux

Blog d'une amie de chantal01( Photos de Tahiti)

Blog du studio de nanou


Blog de cuisine de Sandrinecarlier





Images

Partagez | 
 

 La poutine

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: La poutine   Sam 6 Fév - 16:26

J'ai souri en voyant l'image qui illustre la section "recettes de cuisine". On peut y lire: "on va manger une bonne poutine, ma valentine?"

Savez-vous ce qu'est une poutine et où on peut en manger? ;-)
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 58328
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: La poutine   Sam 6 Fév - 16:30

coucou clotilde

non je ne connais pas du tout

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Nanou
Admin
avatar

Nombre de messages : 55002
Age : 61
Localisation : St Marcouf de L'Isle
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: La poutine   Sam 6 Fév - 23:56

hé non clotilde je ne connais pas du tout

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://ass-mat-auvergne.frbb.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: La poutine   Dim 7 Fév - 8:08

A nice la poutine c'est des bébés poissons, on les fait souvent en omelette

L'omelette de poutine

La meleta de poutina

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5minutes

Le marché pour 2 personnes :
• 150 grammes de poutine
• 4 oeufs
• 3 brins de persil
• huile d'olive
• 1 citron
• sel, poivre

La pêche de la poutine est un privilège antérieur à l'annexion du comté de Nice en 1860. Il est heureusement resté en vigueur grace à l'Impératrice Eugénie. Cette pêche dure trente jours de février à mars. Le Chef du Quartier Maritime l'interrompt dès que les poissons commencent à mettre des écailles.
Le cri d'appel des chalands : “ a la bella poutina ” caractérise à lui seul toute la corporation des marchandes de poissons, traditionnellement épouses des pêcheurs. La poutine se consomme ébouillantée et arrosée d'un filet d'huile et de citron ou encore en omelette.
La poutine ne se lave jamais, il suffit de trier les algues ou les écailles de poisson qui pourraient s'y trouver mêlées.
La poutina est l'alevin de la sardine. Il prend au fur et à mesure de son développement le nom de poutina, rafanela, palaièta, et enfin, sardina

Jetez dans les oeufs battus la poutine bien nettoyée et le persil haché fin. Salez, poivrez, et cuisez ce mélange à feu doux dans de l'huile d'olive. Servez en rajoutant éventuellement un filet d'huile et n'oubliez pas de laisser à disposition de chacun un demi-citron pour assaisonner ce délice au moment de le manger.



_________________________________


Mais j'ai également trouvé que la poutine pouvait être ça :

http://bennyhills.fortunecity.com/ball/441/poutine.html
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: La poutine   Dim 7 Fév - 9:03

Merci Coquillette, je ne connaissais pas ce plat bien de chez nous! :-)

La poutine à laquelle l'image fait référence doit plutôt être celle dont tu donnes la recette dans ton lien. C'est un plat qui nous vient du Québec, à base de frite, de fromage en morceau et d'une sauce brunâtre que l'on verse sur l'ensemble....c'est spécial, surtout pour les français qui aiment leur frites croquantes!!

Voici ce que ça donne:

Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 58328
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: La poutine   Dim 7 Fév - 9:44

merci coquillette moi qui suis de sud je ne connaissait pas du tout
merci aussi clotilde
1 nom = 2 plats

_________________
Revenir en haut Aller en bas
christelle

avatar

Nombre de messages : 42947
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: La poutine   Dim 7 Fév - 17:22

merci je connaissais pas non plus

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: La poutine   

Revenir en haut Aller en bas
 
La poutine
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La poutine du Québec
» Poutine hausse le ton, s'en prend aux USA
» Poutine au Pays-Bas - Un véritable homme d`État comme il n`y en a plus en Occident
» Comment POUTINE règle le problème de la fermeture des usines.
» Ukraine - Poutine

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
assistante maternelle Auvergne :: Recette de cuisine :: Recette de cuisine et patisserie-
Sauter vers: