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 Avocats aux pommes et endives

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sandrinecarlier

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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Avocats aux pommes et endives   Mer 30 Déc - 12:34

Préparation : 15 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 beaux avocats + 1/2
- 2 pommes acides
- 3 endives
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 citron

Préparation :

Coupez 2 avocats dénoyautés et pelés en lamelles et citronnez-les. Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches fines, citronnez-les.

Lavez les endives, émincez-les finement.
Disposez le tout sur le plat ou dans le saladier.

Malngez la mayonnaise avec la chair du demi-avocat supplémentaire écrasée. Ajoutez un peu de jus de citron pour avoir une sauce nappante.

Arrosez la salade de cette sauce et servez.


J'ai essayé cette salade hier j'ai beaucoup aimé chloé aussi
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