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 Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella

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AuteurMessage
chris

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Nombre de messages : 17041
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 10:09

TARTE BŒUF ET AUBERGINES

MOZZARELLA

Ingrédients
:


1 pâte brisée,
1 boule de mozzarella,
300 gr de viande de bœuf hachée,
1 aubergine,
2 tomates,
50 gr de gruyère râpé,
2 jaunes d’œufs,
2 échalotes,
Huile d’olive,
Chapelure,
1 cuillère à soupe de moutarde,
1 cuillère à soupe d’arôme basilic,
Persil,
Faites revenir la viande, l’aubergine, l’échalote et les tomates dans l’huile d’olive. Ajoutez l’arôme basilic et laissez mijoter.
Salez.
Réservez.
Etalez la pâte brisée dans un moule puis badigeonnez le fond de tarte de moutarde. Saupoudrez avec un peu de chapelure.
Mélangez délicatement les jaunes d’œufs battus et le gruyère à la préparation et disposez-la dans le moule.
Disposez les rondelles de mozzarella dessus et enfournez pour 35 à 40 minutes environ.
 

_________________
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chantal01

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Nombre de messages : 58322
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 10:45

merci chris

j'ai enregistré

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chris

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Nombre de messages : 17041
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 11:52

De rien... en plus servi avec une salade... humm un délice !!!

Bon appétit

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chantal01

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Nombre de messages : 58322
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 11:58

tu penses que je peux la faire sans gruyere ?

_________________
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chris

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Nombre de messages : 17041
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 12:49

oui sans problème...

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Nanou
Admin
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Nombre de messages : 54999
Age : 61
Localisation : St Marcouf de L'Isle
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 12:56

effectivement ça à l'air bon je pense que je vais l'essayer

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christelle

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Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Dim 20 Sep - 16:34

merci chris
c'est pas pour moi pour l'instant mais je prends note

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sandrinecarlier

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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Lun 21 Sep - 18:32

merci chris ça a l'air bon
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Invité
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MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Lun 21 Sep - 21:31

merci pour la recette :bisous1:
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Invité
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MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Jeu 24 Sep - 13:57

coucou, j'ai bien envie de faire ta recette, par contre, je prends quoi comme boeuf ? Et pour le basilic, ca se presente comment? je trouve ca dans quel rayon? je fais ma liste pour aller faire les cources ce soir, et je ferais la recette demain ... je vs en dirais des nouvelles


Dernière édition par cali le Mar 29 Sep - 14:09, édité 1 fois
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chris

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Nombre de messages : 17041
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Jeu 24 Sep - 14:24

Moi j'avais des steaks haché donc j'ai mis ça, sinon tu peux prendre de la viande hachée en vrac... comme tu veux...
Le basilic, j'en ai trouvé dans le rayon légumes frais (donc basilic frais) sinon tu en as dans le rayon épicerie avec le sel et le poivre et toutes les autres herbes séchées...

bon appétit

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Invité



MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   Mar 29 Sep - 14:08

j'ai réalisé la recette, elle est délicieuse, j'ai adoré ! ! ! Merci beaucoup

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MessageSujet: Re: Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella   

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Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella
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