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 TIRAMISU AUX FRAISES

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chris

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Nombre de messages : 16671
Age : 42
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: TIRAMISU AUX FRAISES   Lun 29 Juin - 14:27

POUR 6 PERSONNES :

250 g mascarpone
250 g fraises
brins de menthe (facultatif)
biscuits cuillères
2 oeufs
80 g sucre semoule
1 pincée de sel

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez ces derniers avec le mascarpone et 50 g de sucre. Montez les blancs en neige avec le sel. Incoporez-les au mascarpone et réservez au frais.

Rincez la menthe. Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez en 2-3 en éventail et mixez les autres avec le reste du sucre pour obtenir un coulis.

Versez du coulis au fond d'un moule, déposez dessus les biscuits, recouvrez de mascarpone, répétez l'opération et terminez par le mascarpone. Déposer dessus les fraises en éventail et décorez avec les feuille de menthe.

Mettez au frais minimum 2 heures...

Un vrai régal !!!

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christelle

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Nombre de messages : 42931
Age : 41
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: TIRAMISU AUX FRAISES   Lun 29 Juin - 21:48

Merci chris

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Nanou
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Nombre de messages : 54640
Age : 60
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Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: TIRAMISU AUX FRAISES   Lun 29 Juin - 21:51

merci chris ça doir être délicieux

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MessageSujet: Re: TIRAMISU AUX FRAISES   Mar 30 Juin - 1:17

merci chris pour cette recette ça doit être délicieux
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MessageSujet: Re: TIRAMISU AUX FRAISES   

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TIRAMISU AUX FRAISES
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