Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn


Pour 3 personnes :

3 petits suisses
2 œufs
50 g de Maïzena
60 g de comté râpé
200 g de courgettes râpées
10 cl de lait
1/2 sachet de levure
muscade
sel, poivre
huile d'olive




Préparation
1 Rincer et râper la courgette sans l'éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l'opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d'huile d'olive. Elle doit devenir "fondante". Et réserver.

2 Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs.

3 Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.

4 Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.

5 Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.


Pour finir... Ne démouler les flans qu'une fois refroidis. Les réchauffer doucement juste avant de les manger

pas mal comme recette et bien sympathique crois tu qu'on peut remplacer les petits suisses par de la crème fraiche car je n'ai aps de petits suisses et je ferai bien cette recette pour ce soir?

je n'ai pas de petit suisse je les ai oublié je vais remplacé par du fromage blanc pour la creme fraiche si c'est de l'épaisse surement

ou bien un yaourt nature

oui pourquoi pas

merci christelle ça me tente bien j'adore les courgettes

oui moi aussi et là elles seront de notre jardin donc encore meilleures

je pense que je vais faire ça pour ce soir avec une salade verte

je la ferais la semaine prochaine quand nans ne sera plus la, en plus j'ai pas de courgettes

je suis pas très balsen (sucré/salé) c'est soit l'un ou l'autre

merci quand même

ce n'est pas sucré salé maninou
j'en reviens pas les filles ont aimé on sent à peine la courgette puisqu'elle est rapée

petits suisses c'est sucré et la courgette c'est salée non?

petit suisse nature donc pas sucré enfin à mon avis

bon pas de flan aux courgettes car pas de courgette