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 gratin de fruits de mer

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christelle

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Nombre de messages : 42538
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Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: gratin de fruits de mer   Ven 1 Mai - 13:03

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Temps total : 35 mn


Pour 3 personnes :

200 g de filets de poisson (frais ou surgelés : daurade, colin, lieu)
100 g de champignons de couche
200 g de crevettes cuites et décortiquées
1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées
une boîte de crabe
1/4 litre de sauce béchamel
100 g de crème fraîche
50 g de gruyère râpé.

1 Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.

2 Egouttez-les, coupez les filets de poisson en morceaux, émincez les champignons.

3 Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce béchamel additionnée de crème et de fromage.

4 Mettez le tout dans un plat allant au four et faites gratiner 10 mn environ.

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Nanou
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MessageSujet: Re: gratin de fruits de mer   Ven 1 Mai - 16:55

simple et apparemment c'est délicieux

merci christelle

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chantal01

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MessageSujet: Re: gratin de fruits de mer   Ven 1 Mai - 17:07

j'adore tout ce qui est poisson et fruit de mer,
pour moi ce sera sans gruyère

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MessageSujet: Re: gratin de fruits de mer   

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gratin de fruits de mer
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