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 Brownies au chocolat

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Nanou
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Nombre de messages : 54640
Age : 60
Localisation : St Marcouf de L'Isle
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Brownies au chocolat   Mer 28 Mar - 14:37

Brownies au chocolat



Il existe bien des recettes de brownies, moelleux fondants au chocolat mais enrichis de noix, amandes, raisins secs….

Pour 15 à 20 brownies
2 œufs
75 g de beurre
100 g de chocolat pâtissier
50 g de poudre d’amandes
200 g de sucre en poudre
80 g de farine

1- Cassez le chocolat en morceaux et mettez ceux-ci dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez 1 cuillerée à soupe d’eau et faites fondre à feu très doux (éventuellement au bain-marie) jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

2- Retirez la casserole du feu. Ajoutez 50 g de beurre en petits morceaux et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une consistance homogène et lisse. Versez la farine en pluie et mélangez intimement. Préchauffez le four à 200° C (th.6).

3- Cassez les œufs dans une terrine. Ajoutez le sucre et travaillez vivement le mélange pour obtenir une pâte mousseuse et jaune pâle. Versez ensuite la préparation à base de chocolat et continuez à mélanger. Incorporez enfin la poudre d’amande et mélangez encore.

4- Beurrez un moule carré pas trop profond, de 20 cm de côté. Versez-y la pâte et lissez le dessus avec une spatule. Faites cuire au four 20 minutes.

5- Sortez le moule du four et démoulez, puis laissez refroidir sur une grille. Découpez ensuite des petits pavés carrés et servez-les.

_________________
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MessageSujet: Re: Brownies au chocolat   Mer 28 Mar - 15:09

Alors là je suis partante j'adore :heureux:

:bisous 2: et :merci: Nanou
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MessageSujet: Re: Brownies au chocolat   Mer 28 Mar - 18:04

moi aussi j'adooooooooooore

heureusement que les kg sont virtuels !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :affraid: :affraid:
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MessageSujet: Re: Brownies au chocolat   Jeu 29 Mar - 11:14

:moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire:

malheureusement pour moi, ile ne sont pas que vitrules !! :moqueur rire:

j'en fais 6 demain 0p.
our l'amicale laique de chez moi !!!

je vous dirais si je les ai reussit ou pas !!
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MessageSujet: Re: Brownies au chocolat   

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