assistante maternelle Auvergne

Enfants, parents, famille, acceuil
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» cake st nectaire lardons
Jeu 17 Mai - 21:21 par christelle

» carte noel
Dim 4 Déc - 10:48 par christelle

» Pieds cerfs de noel
Sam 3 Déc - 7:45 par Nanou

» Les Hélènettes (avec jaune d'oeufs seuls)
Mer 3 Aoû - 10:47 par chris

» Petits suisses aromatisés
Ven 1 Avr - 20:03 par Nanou

» Charlotte au fromage blanc et fruits au sirop
Ven 1 Avr - 9:53 par sandrinecarlier

» danette vanille a la multidélice
Mar 22 Mar - 13:01 par sandrinecarlier

» Semoule au lait et rhum raisins
Mar 22 Mar - 13:00 par sandrinecarlier

» Crème au carambars à la multidélice
Mar 22 Mar - 12:59 par sandrinecarlier

» verrine avocat ,thon,oeuf dur
Lun 18 Jan - 13:39 par chantal01

» verrine mousse de jambon au chevre
Lun 18 Jan - 13:22 par christelle

» cailles farcies
Dim 8 Nov - 8:42 par chantal01

» torsade au nutelle
Ven 28 Aoû - 7:16 par chantal01

» salade avocat crevettes
Jeu 27 Aoû - 13:57 par sandrinecarlier

» fêtes des papas 2015
Jeu 11 Juin - 8:23 par chantal01

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Mes chouchoux

Blog d'une amie de chantal01( Photos de Tahiti)

Blog du studio de nanou


Blog de cuisine de Sandrinecarlier





Images

Partagez | 
 

 PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS

Aller en bas 
AuteurMessage
christelle

avatar

Nombre de messages : 42876
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Lun 4 Fév - 19:15

Les ingrédients Pour 4 personnes

La purée :
4 pommes de terre bintje
20 l de crème fraîche
100 g de beurre
sel et poivre


Le hachis :
4 steaks hachés congelés
1 dizaine d'olives dénoyautées
poivrons en conserve
20 cl de coulis de tomates
50 g de gruyère râpé
huile d'olive
1 échalote
persil 1 gousse d'ail
1 pincée de cumin


Préchauffer le four en mode gril.
Cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée. Vérifier la cuisson de la pointe du couteau.
Peler et couper en deux la gousse d’ail.
Peler et ciseler l’échalote et la faire revenir dans un filet d’huile d’olive puis ajouter le coulis de tomates, l’ail, les poivrons coupés en petits morceaux, puis les olives émincées en rondelles.
Faire revenir à la poêle les steaks surgelés puis les couper en petits morceaux avant de les ajouter à la sauce coulis de tomates. Si nécessaire, ajouter un filet d’eau.
Goûter et assaisonner, ajouter un peu de cumin en poudre. En fin de cuisson, ôter l’ail et ajouter le persil ciselé.
Écraser les pommes de terre en purée à la fourchette avec le beurre en morceaux et la crème fraîche. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, étaler une couche de bœuf en sauce, recouvrir de purée.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Faire gratiner au four.


c'est ce que je suis en train de préparer

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Lun 4 Fév - 20:50

bon cristelle tu as fini?

Je peux venir diner, je te dirai si c'est bon :moqueur rire: :moqueur rire:
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Jeu 7 Fév - 16:01

j'essaye ta recette samedi christelle je te dirais!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Jeu 7 Fév - 17:56

miammmmmmmmmm ça a l'air délicieux, c'est quand qu'on vient gouter avec maninou ? :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire:
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Jeu 7 Fév - 18:06

venez samedi à la maison, c'est ce qui est prévu au menu!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Jeu 7 Fév - 18:53

merci sandrine c'est cool!!!!!!!!! :moqueur rire: :moqueur rire:
Revenir en haut Aller en bas
christelle

avatar

Nombre de messages : 42876
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Ven 8 Fév - 10:48

on c'est vraiment régalé par contre mon homme n'aime pas les poivrons donc je n'en ai pas mis

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Ven 8 Fév - 17:36

ben moi j'en ai pas trouvé là ou j'étais en conserve donc je sais pas si je vais en mettre, car j'en ai surgelés sinon, je verais bien

Cette recette tu l'as eu à chef la recette?
je l'ai trouvé la bas aussi
Revenir en haut Aller en bas
christelle

avatar

Nombre de messages : 42876
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Ven 8 Fév - 22:16

oui j'ai vu l'émission et ensuite j'ai regardé sur le site

_________________
Revenir en haut Aller en bas
christelle

avatar

Nombre de messages : 42876
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Dim 10 Fév - 11:04

Alors Sandrine c'était comment?

_________________
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 58117
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Dim 10 Fév - 11:15

ça a l'air bon mais je peux pas le faire
mon homme n'aime pas les olives, les enfants non plus ni les poivrons et moi j'aime pas le gruyere

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Lun 11 Fév - 10:34

impecc christelle, c'était super bon,j'ai des amis qui sont venus manger ils ont adorés et nous aussi
ça change et c'est excellent
:bisous 2:
Revenir en haut Aller en bas
christelle

avatar

Nombre de messages : 42876
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Lun 11 Fév - 10:35

super alors!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   Lun 11 Fév - 10:53

cette recette me fait bien envie je pense que je vais la faire un de ses jours
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS   

Revenir en haut Aller en bas
 
PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
assistante maternelle Auvergne :: Recette de cuisine :: Recette de cuisine et patisserie-
Sauter vers: