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 Cuisses de grenouilles à l'auvergnate

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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 10:25

Préparation : 15 minutes, cuisson : 8 minutes

Pour 4 personnes:
4 douzaines de cuisses de grenouilles
2 cuil à soupe de farine
1 petit bouquet de persil
60 g de beurre
2 cuil à soupe d'huile
2 gousses d'ail
1 échalote
40 g de chapelure
sel, poivre

Mettez les cuisses de grenouilles dans un grand saladier, saupoudrez-les de farine et remuez. Épluchez l'ail et l'échalote, puis hachez-les. Ciselez le persil.
Faites chauffer l'huile et 40 g de beurre dans une sauteuse et mettez-y les cuisses de grenouilles. Parsemez-les de persil et du hachis d'ail et d'échalote. Salez, poivrez. Faites sauter 4 minutes.
Rangez les cuisses de grenouilles dans un plat à four. Saupoudrez-les de chapelure et arrosez-les avec le reste de beurre préalablement fondu.

Posez le plat sous le gril du four, laissez gratiner environ 4 minutes.
Servez très chaud.

_________________
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MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 12:37

TU A oser CHRISTELLE :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr :pingouin en cr
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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 13:50

ben vi!!!! :moqueur rire:

j'adore ça désolé

_________________
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MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 14:41

:souris:
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chantal01

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Localisation : ain
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MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 14:44

j'etais trés etonné que coco n'ai pas réagis c'est chose faites
désolé j'adore ça aussi
christelle ça se fait aussi à la crème chez nous je vais mettre la recette

_________________
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Nanou
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MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 15:21

Ca me donne une idée pour mon entrée de vendredi soir j'ai du monde à manger nous serons 6
Chantal01 la crème fraiche tu la mets à quel moment?
Je suis une normande et j'adore la crème fraiche.
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MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   Mar 20 Nov - 15:31

miam miam un vrai régal
désolé coco...............
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MessageSujet: Re: Cuisses de grenouilles à l'auvergnate   

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Cuisses de grenouilles à l'auvergnate
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