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 Flamusse aux pommes

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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Flamusse aux pommes   Lun 24 Sep - 14:01

Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Temps total : 65 mn

Pour 6 personnes :

60 g de farine
70 g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
50 cl de lait
3 grosses pommes
15 g de beurre
sucre pour la finition


Préparation
1 Mélangez la farine avec le sucre et le sel.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les en mélangeant la préparation. Versez peu à peu le lait et mélangez bien.

2 Préchauffez le four à 170°C.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines. Faites-les dorer à la poêle dans du beurre, puis disposez-les au fond d'un moule, versez la préparation et placez au four.

3 Laissez cuire environ 45 minutes. Saupoudrez de sucre et servez tiède ou froid. On peut déposer les parts sur un lit de sirop d'érable.

_________________
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MessageSujet: Re: Flamusse aux pommes   Lun 24 Sep - 17:05

Flamusse , connait pas , c 'est régional ???
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Nanou
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MessageSujet: Re: Flamusse aux pommes   Lun 24 Sep - 17:19

connais pas mais ça doit être bon
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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: Flamusse aux pommes   Lun 24 Sep - 17:22

voilà pour toi mamouna

En Bourgogne et dans le Nivernais, nombreuses sont les desserts au fruits qui tiennent du flan, de la tourte ou du clafoutis. La flamusse, ou flamous, se prépare avec des pommes en tranches ou du potiron réduit en purée.

_________________
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christelle

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Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: Flamusse aux pommes   Lun 24 Sep - 17:23

j'en fais régulièrement mes filles adorent

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MessageSujet: Re: Flamusse aux pommes   

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Flamusse aux pommes
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