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 Brioche aux pralines

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MessageSujet: Brioche aux pralines   Jeu 5 Juil - 13:34

- 300 g de pralines roses
- 500 g de farine
- 300 g de beurre
- 6 oeufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cube de levure de boulanger ou 3 sachets

1) Concassez les pralines : mettez les dans un torchon et éclatez-les à l'aide d'un rouleau à patisserie.

2) Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez ensuite 6 oeufs battus et le beurre fondu. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et élastique.

3) Mettez la pâte dans un saladier et recouvrez d'un film plastique pour accélérer la levée. Laissez reposer dans un endroit tiède (30 à 45 mn).

4) Quand la pâte a doublé de volume, donnez-lui la forme souhaitée et placez les pralines concassées au centre. Laissez à nouveau reposer la pâte pendant environ 30 mn.

5) Une fois la pâte reposée, dorez-la avec un jaune d'oeuf et faites cuire au four pendant 30 mn, thermostat 6.
Laissez refroidir avant de servir

Bon appétit


:bisous 2: Véro
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christelle

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Age : 41
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: Brioche aux pralines   Jeu 5 Juil - 13:37

Merci véro

_________________
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Nanou
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Age : 60
Localisation : St Marcouf de L'Isle
Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Re: Brioche aux pralines   Jeu 5 Juil - 13:37

Effectivement ta recette est tres facile à réaliser malheureusement je n'ai plus le temps de l'essayer .

_________________
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MessageSujet: Re: Brioche aux pralines   Jeu 5 Juil - 20:43

Merci vero pour ta recette, mais ici ils sont un peu difficile :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: , alors, la prochaine fois que tu en fais une, fais moi signe et je viendrais la gouter avec un bon tasse café
:bisous 2: Thalie
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MessageSujet: Re: Brioche aux pralines   Jeu 5 Juil - 21:18

véro il faut quoi comme plat
est ce qu'un plat à cake fait l'affaire ou pas ??????
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MessageSujet: Re: Brioche aux pralines   Ven 6 Juil - 8:58

:coucou: Magdav,
Non pour faire la brioche, comme elle gonfle aussi en cuisson, je l'a mets sur ma plaque du four, car dans ton moule, elle va déborder.
:faire à manger bon courage et tiens moi au courant si tu l'as aimé ou pas
:bonjour main: :bisous 2: :bisous 2: Véro
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MessageSujet: Re: Brioche aux pralines   

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