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 flan au thon et son coulis de poireaux

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sandrinecarlier

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Nombre de messages : 25422
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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: flan au thon et son coulis de poireaux   Mar 6 Jan - 18:28

Voilà chris la recette que je fais toute simple, rapide mais super bon miam

Ingrédients / pour 6 personnes

Pour le flan :
200 g de thon
200 g de crème fraîche
4 oeufs
persil
sel et poivre
Pour le coulis de poireaux :
4 blancs de poireaux
200 g de crème fraîche
sel


Préparer le coulis : Faire cuire à l’étuvée les poireaux et le beurre. Il faut qu'ils fondent sans brûler.


Mixer les poireaux avec la crème. Réserver au frais.

Flan au thon et coulis de poireaux :
Mixer les œufs, la crème et la moitié du thon. Ajouter le thon émietté. Ajouter persil, sel et poivre.
Pour finir
Verser cette préparation dans un plat à cake. Cuire au four au bain-marie pendant 35 minutes à 200°C. Il ne reste plus qu'à dresser le flan accompagné de son coulis.
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chris

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Localisation : Puy-de-dôme
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MessageSujet: Re: flan au thon et son coulis de poireaux   Mar 6 Jan - 18:45

hummmm faut que j'essaye ça ! merci !

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sandrinecarlier

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Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: flan au thon et son coulis de poireaux   Mer 7 Jan - 10:24

c'est rapide et bien bon
j'adore le coulis de poireaux MIAM
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chantal01

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MessageSujet: Re: flan au thon et son coulis de poireaux   Mer 7 Jan - 10:45

merci

ça me tente bien aussi

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MessageSujet: Re: flan au thon et son coulis de poireaux   

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flan au thon et son coulis de poireaux
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