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 Teurgoule : Riz au lait Normand

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Nanou
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MessageSujet: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 16:00

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 heures

- 2 l de lait entier
- 150 g de riz rond
- 180 g de sucre blanc en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillerées à café arasées de cannelle en poudre

Mettre le riz dans le fond d'une terrine en terre cuite d'une contenance de deux litres.

Ajouter le sucre en poudre, le sel et la cannelle et mélanger le tout avec une spatule.

Verser le lait tout en douceur afin que le riz reste bien au fond du récipient.

Bien saisir cette préparation dans un four chaud à thermostat 5 (150°) pendant une heure puis baisser le feu à thermostat 3 (110°). Laisser cuire durant 5 heures.

La Teurgoule est cuite quand la croûte est dorée, et quand la préparation n’est plus liquide.










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chantal01

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 16:09

merci nanou

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christelle

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 17:28

ça me plairait bien mais pas du tout à mon homme!!!
merci pour la recette nanou

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chantal01

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 18:30

moi au contraire je pense que ça plairait a zhome et dylan
mais ni a moi ni a nans

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Nanou
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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 20:03

A la place de la cannelle on peut mettre de la vanille c'est ce que je faisais quand les garçons étaient à la maison car ils n'aimaient pas la cannelle!!!! et c'est aussi bon avec la vanille

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chantal01

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 20:07

merci nanou car ici ils vont préférer la vanille

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mamounette

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Mer 19 Nov - 20:31

je peux vous dire que c est un régal ça !!!

J'en ai mangé plusieurs fois !!

Je vais tester !!
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chantal01

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Jeu 20 Nov - 4:16

je vais essayer aussi peut être dimanche

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Nanou
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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Jeu 20 Nov - 7:20

on l'a mangé hier au soir on s'est régalé, par contre je l'ai trouvé un peu trop cuit...

Faîtes attention à la cuisson

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chantal01

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   Jeu 20 Nov - 7:34

nanou j'ai pas de terrine en terre cuite
tu crois que je peux le faire la dedans   

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MessageSujet: Re: Teurgoule : Riz au lait Normand   

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