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 menu christelle semaine du 16 au 23 janvier

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AuteurMessage
christelle

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Nombre de messages : 43132
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Jeu 16 Jan - 15:56

je ne met pas dans l'ordre

- quiche jambon comté/mâche
- marmitte du pécheur riz
- Sauté de porc aux olives Pommes vapeur
-Gratin de crozets
- Gratin de poisson au trio de choux
- Steacks frites haricots verts
- poule au pot ou Potée (suivant si ma belle mère me tue une poule ou pas normalement c'est prévu)

Etant toute seule le midi je mange les restes!!


_________________
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chantal01

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Nombre de messages : 58905
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Jeu 16 Jan - 16:52

merci christelle

_________________
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chris

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Nombre de messages : 17253
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Jeu 16 Jan - 17:00

Merci Christelle miam une poule au pot !

comment tu fais ta marmite du pêcheur ?

_________________
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Ven 17 Jan - 8:01

merci Christelle
je crois que la marmite du pécheur j'ai déjà fait j'ai adoré
a refaire...
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sonia43

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Nombre de messages : 12137
Age : 41
Localisation : Haute-Loire
Date d'inscription : 20/06/2007

MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Ven 17 Jan - 9:01

8 noix de Saint-Jacques
400 g de poisson blanc (cabillaud, flétan, églefin…)
8 crevettes roses décortiquées
20 g de margarine
20 g de farine
120 ml de lait 1/2 écrémé
120 ml de bière blonde
1 c. à soupe de curry


Nettoyez les noix de Saint-Jacques.

Versez la bière dans une cocotte et portez-la à ébullition. Puis, ajoutez les noix de Saint-Jacques, le poisson et les crevettes. Poivrez. Prolongez la cuisson dans la bière sur feu vif pendant 5 minutes. Retirez du feu et sortez les fruits de mer à l’aide d’une écumoire.

Préchauffez le four position gril.

Faites fondre la margarine dans une casserole. Quand il est fondu, versez la farine d’un seul coup dans la margarine et fouettez vigoureusement. Puis, versez doucement le lait puis le jus de cuisson de la marmite du pêcheur et le curry en fouettant sans arrêt jusqu'à épaississement.

Mettez les fruits de mer et le poisson dans un plat, nappez-les de sauce et enfournez-les. Laissez-les cuire pendant 6 minutes environ.
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chantal01

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Nombre de messages : 58905
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Ven 17 Jan - 9:10

merci christelle

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christelle

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Nombre de messages : 43132
Age : 42
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007

MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    Ven 17 Jan - 13:48

merci sonia
la recette est dans le post recette!!!

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MessageSujet: Re: menu christelle semaine du 16 au 23 janvier    

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