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 Comment peser sans balance et sans verre doseur ?

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AuteurMessage
chris

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Nombre de messages : 17248
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Comment peser sans balance et sans verre doseur ?   Mer 20 Nov - 10:08

Mesurer le poids
Il est bien évident que les équivalences données ci-dessous sont moins précises que des quantités mesurées avec une balance de cuisine ou même un verre mesureur.

Farine :

Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées.

Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées.

Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.

Sucre :

Pour 100 grammes de sucre, compter 9 cuillères à soupe rases ou une tasse rase.

Un pot à yaourt équivaut à 125 grammes de sucre.

Maïzena :

Pour mesurer 3 grammes de maïzena, compter 1 cuillère à café rase.

Pour mesurer 10 grammes, compter 1 cuillère à soupe rase.

Semoule :
 
Pour 50 grammes de semoule, compter 5 cuillères à soupe rases.

Riz :

Une tasse pleine ou 9 cuillères à soupe valent 100 grammes de riz.

Un pot à yaourt contiendra 125 grammes de riz.

Lentilles :

100 grammes de lentilles correspondent à une tasse pleine ou 8 à 9 cuillères à soupe rases.

Fécule de pomme de terre:

Une cuillère à soupe On compte 12 g de fécule dans une cuillère à soupe, 4 grammes dans une cuillère à café.

Sel :
 
Une cuillère à café contient 5 grammes de sel.

Beurre :
 
Les emballages de beurre comportent maintenant des graduations très pratiques tous les 25 ou 50 grammes.
 
 
Mesurer les liquides
 
Equivalences :

Pour mesurer 1/2 litre, on prendra l'équivalent de 5 tasses pleines ou un bol.

Pour avoir l'équivalent d'1/4 litre, on comptera 2 tasses et demie

Pour 10 cl de liquide, compter 12 cuillères à soupe ou une tasse pleine.

Pour 5 cl de liquide, compter 6 cuillères à soupe.

Une tasse à café équivaut à 10 cl.

Une tasse à thé ou l'équivalent d'un pot de yaourt mesureront 15 cl de liquide.

Un verre à moutarde contient 20 cl.

Une bouteille de vin contient 75 cl, et la demi-bouteille contient 50 cl (ou 1/2 litre).

_________________
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MessageSujet: Re: Comment peser sans balance et sans verre doseur ?   Mer 20 Nov - 10:14

impecc
merci Chris
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Comment peser sans balance et sans verre doseur ?
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