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 Programme alimentaire index glycémique bas

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chris

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Nombre de messages : 17569
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Programme alimentaire index glycémique bas   Ven 4 Oct - 13:22

Je rappelle que ce n'est pas un régime, ça convient parfaitement à toutes personnes et aux enfants... il s'agit d'un programme à index glycémique bas ce qui permet d'éviter les "fringales"...
Car le chocolat, les chips, le pain blanc, les pâtes...sont des aliments à index glycémique haute ce qui "cale" sur le moment mais redonne cette sensation de faim quelques heures après...

Dans ce programme quelques aliments sont à proscrire les 3 premiers mois pour que le corps élimine la "graisse" stockée par les aliments à glycémique haute...

 
 
Aliments à procrire durant les 3 premiers mois :
 
Pain blanc, pomme de terre, carottes cuites, maïs, betterave, potiron, sucre blanc, sodas, boisson à base de jus concentré, fromage bleu, camembert, brie, beurre, raisins secs, pruneaux.
 
Aliments autorisés :
 
Fructose, sirop d'agave, amandes, noix, noisettes, noix de cajou, avocat, sardines à l'huile d'olive, abricots secs.
Huile d'olive, confit de canard ou d'oie, pain de seigle complet, chocolat noir à 70 % minimum
 
Surtout ne prenez pas d'aspartam, d'édulcorant...
 
Modèle de menu
 
Petit déjeuné sucré :
 
- Muesli
- Fromage blanc 0%, ou lait écrémé, ou yaourt au soja nature, ou faisselle bien égoutée
- Un fruit (fruit de saison, banane verte, comporte de fruit sans sucre ajouté) ou 1 verre de jus de fruit 100 % pur jus.
- 1 boisson sans sucre sauf fructose ou sirop d'agave (thé, café, tisane, eau)
 
Petit déjeuné salé :
 
- Pain complet de seigle
- Fromage (saint morêt, philadelphia nature, cancoillote nature, emmental, comté, chèvre, edam, saint nectaire)
- 1 fruit
- 1 boisson
 
Midi
 
- 1 légume (carottes râpées, avocat, tomate, haricots verts, courgettes, chou-fleur, chou rouge ou blanc, brocolis...)
- 1 féculent (semoule complète, pâtes complètes, riz basmati, lentilles, pois cassés, haricots rouges, haricots blancs, pois chiches...)
- 1 viande ou poisson (tous autorisés mais attention à la cuisson, pas de beurre, préférer l'huile d'olive ou les grillades) - vous pouvez manger une viande en sauce mais éviter la sauce ! -
- 1 produit laitier (fromage blanc 0 %, faisselle, fromage)
- 1 fruit, 1 boisson (1 verre de vin autorisé, rouge de préférence)
 
Soir
 
- 1 légume + 1 féculent
- Viande ou poisson (2 oeufs mode de cuisson selon les goûts, 2 tranches de jambon, viande des grisons, crabe, 2 tranches de saumon, thon au naturel...) mais plutôt léger le soir
- 1 produit laitier
- 1 fruit
- 1 boisson
 
En cas d'écart
 
Les 2 repas qui englobent le repas festif doivent être composés de fruit et d'une boisson, par exemple une salade de fruit
 
Mais les 3 premiers mois, éviter d'en faire car le but est bien de déstocker le gras, plus on fera d'écarts plus la perte de poids sera ralentie !
 
 
Autres conseils :
 
Si une fringale apparait dans la journée : prendre un fruit ou une poignée d'amandes ou 2 carrés de chocolat noir et boire !!!
 
Associer une activité physique régulière, il n'est pas nécessaire de courir le marathon mais juste d'avoir un minimum de dépense énergétique ! (par exemple marcher dès que possible, monter les escaliers à pied....)
 
Ne jamais sauter de repas !!! trés mauvais ! Si écart penser aux fruits et si pas faim, diminuer les rations.
 
 
Pas de stress, pas de culpabilité, prendre plaisir à manger et surtout prendre son temps et bien mastiquer pour réapprendre ce qu'est la SASSIETE !!!
 
Bon courage cela va marcher...

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MessageSujet: Re: Programme alimentaire index glycémique bas   Ven 4 Oct - 13:51

merci Chris
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chantal01

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Nombre de messages : 59447
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: Programme alimentaire index glycémique bas   Ven 4 Oct - 13:52

merci chris

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chris

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Nombre de messages : 17569
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Re: Programme alimentaire index glycémique bas   Ven 4 Oct - 13:55

y'a pas de quoi...

c'est mal barré pour moi avec le week-end qui m'attends et là suis le nez dans les bonbons !  :rirehomme:

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MessageSujet: Re: Programme alimentaire index glycémique bas   

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Programme alimentaire index glycémique bas
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