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 clafouti au bleu d'auvergne

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sandrinecarlier

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Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: clafouti au bleu d'auvergne   Dim 24 Mar - 11:42

voici la recette je la teste dans la semaine prochaine je vous donnerai le verdict


Ingrédients :

* 200 g de farine
* 1/2 l de lait
* 3 oeufs
* 250 g de bleu d'Auvergne
* 15/20 tranches de magrets fumé (perso je remplacerais par des lardons le magret ca coute cher)
* poivre



Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs. Rajouter le lait et la farine. Pour moi tout dans le Thermomix et 30 s, vit 3.

Quand le mélange est homogène, y ajouter le fromage coupé en petits bouts. Ajouter le poivre et mélanger délicatement.

Prendre un moule à manqué et y déposer une feuille de papier sulfurisé.

Verser le mélange dans le moule et répartir correctement le fromage un peu partout. Déposer délicatement les tranches de magret dessus.

Enfourner pour 40 mn. A servir avec une salade.

Bon appétit.
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clafouti au bleu d'auvergne
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