assistante maternelle Auvergne

Enfants, parents, famille, acceuil
 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» cake st nectaire lardons
Mar 22 Mai - 6:58 par chris

» carte noel
Dim 4 Déc - 10:48 par christelle

» Pieds cerfs de noel
Sam 3 Déc - 7:45 par Nanou

» Les Hélènettes (avec jaune d'oeufs seuls)
Mer 3 Aoû - 10:47 par chris

» Petits suisses aromatisés
Ven 1 Avr - 20:03 par Nanou

» Charlotte au fromage blanc et fruits au sirop
Ven 1 Avr - 9:53 par sandrinecarlier

» danette vanille a la multidélice
Mar 22 Mar - 13:01 par sandrinecarlier

» Semoule au lait et rhum raisins
Mar 22 Mar - 13:00 par sandrinecarlier

» Crème au carambars à la multidélice
Mar 22 Mar - 12:59 par sandrinecarlier

» verrine avocat ,thon,oeuf dur
Lun 18 Jan - 13:39 par chantal01

» verrine mousse de jambon au chevre
Lun 18 Jan - 13:22 par christelle

» cailles farcies
Dim 8 Nov - 8:42 par chantal01

» torsade au nutelle
Ven 28 Aoû - 7:16 par chantal01

» salade avocat crevettes
Jeu 27 Aoû - 13:57 par sandrinecarlier

» fêtes des papas 2015
Jeu 11 Juin - 8:23 par chantal01

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Mes chouchoux

Blog d'une amie de chantal01( Photos de Tahiti)

Blog du studio de nanou


Blog de cuisine de Sandrinecarlier





Images

Partagez | 
 

 Sauté de porc à la crème de moutarde

Aller en bas 
AuteurMessage
chris

avatar

Nombre de messages : 16961
Age : 43
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009

MessageSujet: Sauté de porc à la crème de moutarde   Ven 15 Fév - 15:05

Temps de préparation : 15 minutes

Temsp de cuisson : 25 minutes



Ingrédients (pour 4 personnes)

- 1 kg de sauté de porc

- 2 oignons

- 3 carottes

- 30 g beurre

- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

- 25 cl de vin blanc

- 25 cl d'eau

- 20 cl de crème fraiche épaisse

- 2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne de préférence)

- 2 cuillères à soupe de farine



Dans une poêle, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petites rondelles, émincier les oignons, puis faitse les revenir dans la cocotte minute.

Une fois qu'ils commencent à dorer, ajouter l'eau et le vin blanc, puis le sauté de porc.

Refermer la cocotteet laisser cuire 25 min à partir du moment où la vapeur s'échappe.

Retirer le sauté de porc de la cocotte puis ajouter la moutarde et la crème épaisse. Bien mélanger le tout.

Ajouter doucement la farine et remuer pour faire épaissir la sauce. Remettre le sauté de porc et couvrir 5 min pour que la viande s'imprègne de la sauce.



Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes fraîches. Bon appétit !

_________________
Revenir en haut Aller en bas
chantal01

avatar

Nombre de messages : 58145
Age : 55
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007

MessageSujet: Re: Sauté de porc à la crème de moutarde   Ven 15 Fév - 15:36

merci chris

_________________
Revenir en haut Aller en bas
sandrinecarlier

avatar

Nombre de messages : 25397
Age : 36
Localisation : Beaumont (63)
Date d'inscription : 07/11/2007

MessageSujet: Re: Sauté de porc à la crème de moutarde   Sam 16 Fév - 12:00

merci chris...
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Sauté de porc à la crème de moutarde   

Revenir en haut Aller en bas
 
Sauté de porc à la crème de moutarde
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
assistante maternelle Auvergne :: Recette de cuisine :: Recette de cuisine et patisserie-
Sauter vers: